Canapés saludables

Pensando en hacer  un desayuno especial y saludable, hemos terminado haciendo unos ricos y sanos canapés variados que acompañado de unos zumos de frutas naturales, es lo mejor para comenzar un nuevo día.

Ingredientes para 2-4 Personas:

8 Panecillos bizcochados

2 Lonchas de salmón

50 gr de queso de untar

1 tomate

2 lonchas de jamón serrano.

½ Aguacate

1 huevo

¼ de queso fresco o burgos

1 limón

Sal en escamas o gruesa

Aceite de oliva virgen.

Elaboración paso a paso con fotos explicativas:

1º Deberemos rallar el tomate sin la piel.

2º Cortaremos los ingredientes en trozos para poner encima de nuestros panecillos

3º Empezar a montar nuestros canapés, de la siguiente manera:

•  El primero con tomate rallado en el fondo, un poco de aceite y jamón serrano encima

•  El siguiente con Queso de untar, aguacate y sal en escamas ( Hemos puesto ahumada, para darle un toque más especial)

•  Para finalizar, el último se compone de queso fresco, con salmón y huevo cocido 12 minutos en agua.

4º A disfrutar de nuestro desayuno saludable.

                      

Con esta receta obtendremos los siguientes nutrientes por persona:

Energía:	304,6 Kcal.
Carbohidratos:	25,9 g.
Grasas:	16,3 g.
Proteinas:	14,5 g.