Ingredientes para 6 personas:
1
paquete de galletas con fibra
3
plátanos
150 gr
de gofio
30 gr
de mantequilla
50 gr
de miel
½
Naranja
Elaboración paso a paso con Fotos:
1º
Deberemos rallar o triturar todas las galletas, hasta que queden bien finas.
2º
Derretiremos la mantequilla con 10 segundos en el microondas.
3º
Sacar un poco de ralladura de la piel de naranja y el zumo de la ½ naranja.
4º En
un bol, machacaremos los plátanos, con la ralladura de naranja, el zumo, la
miel y la mantequilla, hasta que se forme una pasta homogénea, a la que poco a
poco añadiremos el gofio y la galleta hasta que adquiera una fuerte
consistencia pero debemos reservar algunas cucharadas para el siguiente paso.
5º En
un recipiente pondremos en el fondo un poco de la galleta que hemos guardado,
encima pondremos el turrón, lo prensaremos con una espátula y cubriremos con
más galleta.
6º
Desmoldar y cortar en porciones.
Un turrón de lo más rico y sano! Felicidades!
ResponderEliminarQue bueno el gofio ya hace tiempo que lo consigo eco.
ResponderEliminarMe gusta la idea de ayuda humanitaria de tu cabecera
Biennnnnnn!!!! por eso :))))))))
Un saludito
Nunca he preparado turrón de gofio, qué buena pinta! Me guardo la receta para ver si la hago este año y si no el próximo! ¡Gracias por compartirla!
ResponderEliminar¡Feliz Navidad, entrada de año y vida! ¡Te deseo todo lo mejor, para ti y los tuyos, en el 2013 y siempre!
Besos gordotes y muchos abrazos llenos de calidez.
Hasta el próximo año.
http://comerespecial.blogspot.com
qué es el gofio??? se conseguirá en México?
ResponderEliminarOlimpia el gofio es una harina de maíz tostado y luego molido
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