El
arroz tres delicias es una receta de lo más sencilla, simplemente se utilizan 3
ingredientes d que acompañaran al arroz, preferiblemente basmati, para que le
de un mejor sabor y olor.
Lo
normal es añadirle tortilla enrollada, o
que es lo mismo tortilla francesa, Hortalizas (Guisantes y zanahoria) y
elemento cárnico (Jamón cocido, pavo, gambas, etc) esa serían las tres delicias
básicas podríamos decir, pero cada uno varía la receta como más le guste.
Hoy
vamos a realizar la más común, utilizando arroz basmati, guisantes, zanahoria,
tortilla y pavo, veamos cuantas KCAL ingerimos si decidimos tomar esta receta.
Con ésta receta obtenemos 474 KCAL distribuidas
de la siguiente manera: 62.6 gr. Hidratos de Carbono, de
los cuales 0.74 gr. Azúcares, 18 gr de
Proteínas, 16.9 gr de Grasas de las
cuales 3.7 gr. Saturadas.
1 Zanahoria grande
60gr de Guisantes
4 Huevos
80 gr de Pavo
200 gr de arroz
Sal
Agua
Elaboración de la receta paso a paso con fotos explicativas:
¿Cómo cortar los ingredientes?
1º Cortaremos la zanahoria en brunise (Cuadrados pequeños) y la coceremos junto con el arroz y abundante agua, al menos 1 parte de arroz y 5 de agua y un poco de sal, una vez cocido, lo escurriremos y refrescamos con agua.
2º Elaboraremos la tortilla francesa colocando los huevos
batidos en un sartén caliente con un poco de aceite, removemos para que vaya
cuajando y le damos la forma de media luna para que quede un poco más gruesa al
cortarla.
3º Cortaremos la tortilla en trozos pequeños e iguales, tal
y como se puede apreciar en la fotografía.
4º En un bol,
colocaremos la tortilla, los guisantes previamente cocidos (en lata). Cortaremos el pavo o jamón en trozos pequeños, parecido a
la tortilla o zanahoria y lo añadimos en el bol.
5º Añadir un poco de sal al gusto y terminamos por añadir el
arroz y el resto de ingredientes como la zanahoria, mezclando bien.
6º Saltear con un poco de aceite todo el conjunto y
presentar de la manera deseada, también Consejo: se puede calentar al
microondas, pero no queda igual de bueno.
7º Presentamos en el plato de la forma que queramos, ver la siguiente foto para una sugerencia...
Sano y bien ricos!! Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarArham, me encanta este plato, lo hago a menudo y de igual manera que tú. Sin duda, el arroz es mi alimento favorito, cocinado de cualquier manera. Un saludo.
ResponderEliminarMuy buenos dias Arham precioso, ahora si que me diste en el mero talon de aquiles. jajajaja ya sabes lo que me fascina el arroz y esta es una de las formas que mas como, cuando no tengo muchas ganas de cocinar. es una completa delicia.
ResponderEliminarUn fuerte abrazo y muchas bendiciones
Ummmm que rico arroz y plato completísimo.
ResponderEliminarUn abrazo
Arham delicioso plato de arroz, como su propio nombre indica, la presentación genial, esa florecita se ve preciosa junto a la estrella que culmina el plato. Besosssss.
ResponderEliminarHummm que rico, a mis hijos les encanta!
ResponderEliminarUn abrazo
Mira que con los ingredientes tan sencillos que lleva este arroz y lo delicioso que está.
ResponderEliminarQue delicia de arroz, nunca lo he echo yo siempre lo compro congelado, pero al ver el tuyo me he animado para hacerlo otro día. Besitos.
ResponderEliminar¡Arham, me encanta el arroz tres delicias y el tuyo te ha quedado sensacional! Un arroz tres delicias bien preparado hace honor a su nombre. Gracias por la receta! Besos y feliz día.
ResponderEliminarMuy sabrosito y fresco. Me encanta probar arroz con todo. Me guardo la receta.
ResponderEliminarBesos,
Vero
Bien bueno, sano, barato y muy sencillo. Aunque yo prefiero los guisantes congelados porque su sabor es más suave.
ResponderEliminarSaludos