Desayunos saludables

No hacer una ingesta por la mañana de alimentos ricos en vitaminas y minerales, contribuye negativamente en el rendimiento físico e intelectual,  cuando aparezca el hambre lo más normal es acudir a productos más grasos o poco saludables y comer descontroladamente para apagar la llamada del gusanillo, por lo que algunos niños y algunos adultos que llevan una alimentación menos saludable.

Los desayunos saludables contribuyen de forma positiva sobre nuestro rendimiento físico e intelectual, otro beneficio de desayunar de modo completo es que si se incluyen alimentos variados, empezaremos el día con los depósitos llenos de vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales.

A todos nos gusta picotear, la clave está en hacerlo de un modo correcto y saludable. Una buena idea es elegir aquellos productos que vienen en paquetes individuales con la cantidad perfecta para cubrir la ración del almuerzo o la merienda, así distribuiremos de modo inteligente las calorías totales del día.

Para tener una primera comida del día completa y sana como alimentación mediterránea,  debemos aportar entre el 25% de las calorías diarias como norma general. Habrá que incluir un lácteo y y si podemos elegir, mejor desnatado. Para mojar en la leche, podemos usar copos de cereales integrales o galletas sencillas bajas en grasas saturadas y, mejor si son ricas en fibra. Esto podemos cambiar los cereales por biscotes o una tostada. 

La fruta se puede tomar fresca en macedonia o en zumo natural recién exprimido. Como complemento elegiremos el aceite de oliva extra o los frutos secos. Puedes añadir a las tostadas unas lonchas de de jamón cocido o serrano, o si te gusta el dulce puede untar un poco de mermelada  de tu sabor favorito.

Se debería dedicar unos 15 minutos en desayunar con calma, y si se pudiera hacer en compañía es mejor. Por último el mejor consejo es que preparemos lo que no necesite refrigeración en la mesa la noche anterior, para poder disfrutar de uno de tantos desayunos saludables.