Receta de Galletas caseras

Con ésta receta obtenemos 94.2 KCAL distribuidas de la siguiente manera: 13.8 gr. Hidratos de Carbono de los cuales 5.2 gr. Azúcares 1.2 gr de Proteínas 3.8 gr de Grasas de las cuales 2.2 gr. saturadas

Ingredientes para 20 galletas: 

350 gr de Harina 

150 gr de Azúcar 

150 gr de Mantequilla 

1  unidad de Huevo 

50 ml de Leche

Azúcar glass

 

Elaboración paso a paso con fotografías explicativas:

1º En una amasadora o en un bol mezclamos la mantequilla en pomada junto con el azúcar, hasta que adquiera un color blanquecino.

2º Incorporar a la mezcla anterior la leche y el huevo poco a poco.

3º Añadir la harina poco a poco, amasar todo muy bien hasta que quede 

una pasta homogénea, como se ve la siguiente imagen.

4º Estirar del grosor de 1 cm con la ayuda de un rodillo.

    

5º Con un corta pastas de diferentes formas, cortar la masa estirada.

6º En una placa que anteriormente habremos forrado con un papel especial de horno, colocaremos las galletas con las formas deseadas, guardando una separación entre ellas.

7º Meter en el horno precalentado a 200ºC hasta que estén doradas.

8º Sacar del horno y dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass si lo deseamos