Patatas con Langostinos

Hoy @AdaniConsultor nos a invitado a su casa a almorzar, ya que, desde Alimentación Saludable queríamos hacerle una entrevista, pero también nos tenía preparada una grata sorpresa para nosotros, esa sorpresa era que iba a elaborar una receta paso a paso y con fotos para nuestro blogs, sin duda hoy ha sido un gran día y quiero reconocerle el gran mérito y con la gran simpatía que nos a atendido en su casa presentándoles la receta que nos ha preparado.

Ingredientes para 2 Personas:

2 Unidades de Patatas grandes
12 Unidades de Langostinos
5 Barras de Sucedáneo de Cangrejos
1 Unidad de Cebolla
1 Unidad de ñora
3/4 Vaso de Vino blanco
Sal y pimienta de varios colores.




Elaboración paso a paso y con fotos explicativas

1º Debemos pelar y cortar las papas en chips (rodajas finas) y freírlas en aceite.









2º Por otro lado deberemos cortar la cebolla en juliana y pocharla en un poco de aceite, cuando esté añadiremos el vino blanco y una vez reducido a la mitad el líquido agregar la ñora cortada a la mitad.

3º Un un sartén dorar los langostinos pelados menos la cola para que después se puedan consumir bien, agregando los sucedáneos al final cortado también en juliana.

4º Mezclar la cebolla, ñora y vino con los langostinos, sazonar con la sal y las pimientas.

5º Servir presentando las patatas en el fondo del plato y por encima los langostinos con su salsa.










Muchas gracias por todo @AdaniConsultor pueden ver su blog AQUI

¡Podeis comentar la receta si os apetece!