* Claves para descifrar el código nutricional de la naturaleza*
La naturaleza es sabia y una mala alimentación podría explicar las enfermedades mas comunes de hoy, como problemas cardiácos, el cáncer y lo que David Hebber denomína "diabesidad", la creciente epidemia de obesidad y diabetes.
Frutas Rojas/Moradas
Arándanos, cereza, manzana roja, uva morada, moras, ciruelas rojas, fresa, frambuesa, lombarda, berenjenas, etc
Éstos alimentos contienen Antocianinas, que son simplemente antioxidantes muy poderosos y que ciertos estudios demuestran que reducen el riesgo de sufrir afecciones cardiacas y apoplejía ( derrámes sanguíneos en el encéfalo) al inhibir la formación de coágulos.
Rojos
Tomate, guayaba, sandía, pomelo rosa, etc.
El tomate aporta mucho licopeno, un antioxidante que combate el cancer
Anaranjados:
Albaricoque, calabaza, batata, zanahoria, mango, melón, etc
El betacaroteno que contiene es beneficioso para los ojos y la piel, puede reducir el riesgo de contraer algunos tipos de cánceres.
Amarillos/Anaranjados:
Melocotón, nectarina, papaya, mandarina, pomelo amarillo, naranja, etc
Son ricas en betacriptoxantina, éste antioxidante previene daños en las células.
Albaricoque, calabaza, batata, zanahoria, mango, melón, etc
El betacaroteno que contiene es beneficioso para los ojos y la piel, puede reducir el riesgo de contraer algunos tipos de cánceres.
Amarillos/Anaranjados:
Melocotón, nectarina, papaya, mandarina, pomelo amarillo, naranja, etc
Son ricas en betacriptoxantina, éste antioxidante previene daños en las células.
Amarillos/Verdes:
Aguacate, calabacín, guisantes, espinacas, kiwi, maiz, melón verde, pepino con piel, pimiento verde/amarillo, etc.
Beneficiosos para la vista, aportan zeaxantina y luteína, que combaten la degeneración macular y las cataratas.
Verdes:
Acelgas, brécol, colza, col, coles de bruselas, etc
Contienen isotiocianatos, especialmente sulforafano e indoles, estimulan la secreción de enzimas hepáticas anticancerosas.
Blancos/ Verdes:
Alcachofas, apio, endibia, esparragos, puerro, etc.
Son ricas en flavonoides, que previenen daños a las células.
Aguacate, calabacín, guisantes, espinacas, kiwi, maiz, melón verde, pepino con piel, pimiento verde/amarillo, etc.
Beneficiosos para la vista, aportan zeaxantina y luteína, que combaten la degeneración macular y las cataratas.
Verdes:
Acelgas, brécol, colza, col, coles de bruselas, etc
Contienen isotiocianatos, especialmente sulforafano e indoles, estimulan la secreción de enzimas hepáticas anticancerosas.
Blancos/ Verdes:
Alcachofas, apio, endibia, esparragos, puerro, etc.
Son ricas en flavonoides, que previenen daños a las células.
Fuente y documentales del Doctor David Heber
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Gracias por dar tu opinión, es de gran importancia para mi.