Alimentación en Verano

El verano es la época más utilizada para bajar unos kilos. La naturaleza es “sabia” y por algo son alimentos “de verano”. Los alimentos con alto contenido de calorías, cocidos, pucheros, bacalao, etc. además de parecernos menos atractivos en verano, no siempre contribuyen a una alimentación sana, te aconsejo incluir en tu alimentación:


La sandía


Ésta fruta de verano es una excelente manera para calmar la sed y mantenerse hidratado durante el verano.

80% de Agua.
0.6 gr de Proteínas.
0.3 gr. de Grasas
4.5 de H. Carbono en forma de Fructosa.


Verduras a la parrilla.

Nunca pueden faltar las verduras en nuestra dieta, y menos en ésta época del año, ya que, las necesitamos para aparte de todas las vitaminas y minerales, ayudan a minimizar el daño de la piel causada por el sol.


Cremas Frías para todo el día

Elige sopas refrigeradas bien gustosas y sanas, como gazpacho, aunque es muy aburrido, te aconsejo combinarlos y hacerlos mas refrescantes y creativos con un poco de Cilantro, sandía o remolacha e incluso un gazpacho verde con lechuga, o haz una crema mas saciante como la Vichysoisse.

Vichysoisse (250 gr.):
Patatas, Puerros, Caldo, Nata, sal.

Proteínas 5,1 gr.
Grasa total 13,7 gr.
Hidratos de carbono totales 29,4 gr.
Fibra 5,1 gr.

Ensaladas y vegetales crudos

Puedes combinar multitud de lechugas, frutas, frutos secos, tomates, y un largo etc, sabes que son muy rápidas de hacer y muy saludables.
¿Te atreves a añadir flores a tu ensalada?

Ensalada Primaveral ( 180gr.)

190 Kcal
H. Carbono 23.2 gr.
Grasas 32.8 gr.
Proteínas 8.5 gr

Ingredientes:

• Lechugas variadas
• 1 cebolla o cebolleta
• Dientes de léon
• Flor del pensamiento
• 3 tomates cherry

Aliño:

• Aceite de oliva
• 60 gr de pistachos pelados y crudos
• Vinagre balsámico
• Eneldo

Colocar en el plato de una manera lo más creativa posible y vistosa, aliñado con una vinagreta con pistachos troceados y eneldo.

¡ Que más se puede pedir!
Recuerda en modificar y utilizar sólo los ingredientes que son de tu agrado.